시간이 음식의 맛을 보장해 주는 건 아니지만 그래도 오랫동안 유지되고 있는 맛집들에는 이유가 있는 법. 50년이 뭐야, 100년 가까이 된 오랜 역사를 가진 서울에서 오래된 음식점 6곳을 만나보자.
1. 이문설농탕
무려 100년이 넘는 역사를 가지고 있는 곳. 1904년 개업한 대한민국에서 가장 오래된 음식점으로 서울미래유산, 백년가게, 미쉐린 가이드까지 다양한 기관에서 인정받은 찐 맛집이다. 종로에 위치한 이곳을 가게로 들어서면 오랜 세월을 고스란히 느낄 수 있는데 반듯한 궁서체로 써진 벽에 붙은 메뉴가 눈길을 끈다.
K-패스트푸드가 아닌가 싶을 정도로 주문하자마자 바로 서빙되는 뽀얀 국물의 설렁탕 한 그릇에는 얇은 소면과 역시 얇게 썰어 입에서 살살 녹는 고기가 들어있다. 고기를 많이 먹고 싶다면 설렁탕 특으로 주문하면 된다. 도가니 안주, 수육무침 등 술 한잔 기울이며 먹기 좋은 안주류도 훌륭하다.
가격은 설렁탕 1만 3천 원.
🕒 오전 8시 ~ 오후 21시(브레이크 타임: 오후 15시 ~ 17시 / 토·일요일은 브레이크 타임 없음)
📍 서울시 종로구 우정국로 38-13
2. 용금옥
1932년 개업한 이곳은 몸보신 음식의 대명사인 추어탕을 파는 곳이다. 미꾸라지를 갈아 만드는 추어탕이 아닌, 통으로 넣어 만드는 서울식 추어탕의 진수를 맛볼 수 있다.(갈아만든 추어탕도 선택 가능) 특이하게 추어탕에 유부와 소면이 들어가며 들깨가루와 산초의 맛이 강하지 않기 때문에 추어탕 초보자들도 호불호 없이 즐기기 좋다.
가격은 추탕 1만 원.
🕒 매달 2, 4, 5번째 일요일 정기 휴무. 오전 11시 ~ 오후 22시
📍 서울시 중구 다동길 24-2
3. 은호식당
남대문시장길에 있는 은호식당은 1937년부터 80년 넘게 4대째 이어오고 있는 곳으로 처음엔 해장국으로 시작했지만 지금은 꼬리곰탕이 훨씬 유명한 대표 메뉴이다. 꼬리곰탕을 시키면 커다란 꼬리 2개가 나오는데 앞접시에 꼬리를 꺼내 고기는 같이 나온 부추 간장에 찍어 먹거나 다시 탕에 넣어 밥과 함께 말아 먹으면 된다.
가격은 꼬리곰탕 2만 8천 원.
🕒 오전 6시 ~ 오후 21시(토·일요일은 오후 16시)
📍 서울시 중구 남대문시장4길 28-4
4. 청진옥
1937년 개업한 청진옥은 좌판에 솥을 걸고 무악재를 넘어온 나무꾼들을 상대로 장국밥을 판 것을 시작으로 1970년대에는 청진옥을 비롯, 이 일대에 다른 여러 해장국집이 들어서면서 ‘청진동 해장국 골목’의 탄생을 이끈 원조 식당이다. 대표메뉴는 양·선지 해장국으로 맑은 국물로 나와 취향에 따라 다대기를 추가할 수 있다. 콩나물과 배추가 들어있어 맛을 더하며 따로 나오는 겨자소스에 내용물을 찍어 먹으면 더욱 맛있다.
가격은 해장국 1만 1천 원.
🕒 매주 월요일 휴무, 오전 6시 ~ 오후 21시
📍 서울시 종로구 종로3길 32
5. 하동관
곰탕으로 아마 서울에서 가장 유명한 맛집 중 하나인 하동관은 1939년을 시작으로 예나 지금이나 깊은 맛으로 인정받고 있는 곳이다. 청계천변에서 70년 넘게 장사하다가, 청계천 재개발로 2007년 지금의 명동 자리로 넓고 쾌적하게 자리 잡았다.
곰탕과 수육 딱 두 가지 메뉴만 파는 것은 맛에 대한 자부심을 느낄 수 있다. 곰탕은 4가지 종류가 있는데 보는 고기만, 특은 고기와 내장이 들어가 있으며, 20공과 25공은 고기와 내장의 양이 더 많다. 곁들여 나오는 김치와 깍두기는 하동관의 명성을 더하는 또 다른 매력 포인트로 새콤달콤하게 익은 김치 맛은 곰탕의 맛을 더한다.
평일에도 늘 웨이팅이 있는 편이지만 음식이 빠르게 나와 회전율이 좋은 편이니 겁먹지 말고 기다려보는 것을 추천한다.
가격은 곰탕 보 1만 5천 원, 특 1만 8천 원.
🕒 매주 일요일 휴무, 오전 7시 ~ 오후 16시
📍 서울시 중구 명동9길 12
6. 한일관
전형적인 서울 음식을 맛볼 수 있는 한일관은 1939년 개업한 곳으로 불고기, 갈비, 냉면, 육개장, 사골우거지탕, 만두탕 등 다양한 한식 메뉴를 판다. 그중 불고기가 특히 유명한데, 달달하고 촉촉하게 국물이 있는 불고기는 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛이다.
압구정이 본점이며 광화문, 을지로, 영등포, 동탄, 하남, 서울라이트 디펠리스 등에 지점이 있다.
가격은 불고기 1939 2만 2천 원.
🕒 오전 11시 30분 ~ 오후 21시 30분
📍 서울시 강남구 압구정로38길 14